¿Cómo es la nueva norma de etiquetado de alimentos?
Etiquetado de alimentos Cinco años han tenido las empresas para adaptar sus envases a la nueva ley de etiquetado de alimentos. Ya no hay excusa: todos los productos nos tienen que decir exactamente qué es lo que estamos comiendo. El nuevo Reglamento El nuevo Reglamento (UE) Nº1169/2011 sobre la Información Alimentaria Facilitada al Consumidor, tiene […]
Chips de Berenjena
SNACK SALUDABLE Chips Berenjena Si no te gusta la berenjena, es porque no has probado estos chips 😌. La berenjena es rica en #fitonutrientes que se caracterizan por tener grandes propiedades antioxidantes. Además, contiene unos compuestos llamados #terpenos, que ayudan significativamente a reducir los niveles de colesterol LDL en la sangre. Aquí os dejo la […]
Chips de Manzana
SNACK SALUDABLE Chips Manzana Estos chips de manzana son fantásticos 🍎🍎🍎 ✨ No solamente te quitan las ganas de comer algo dulce, sino que también tienen una textura crujiente que ayuda a calmar la ansiedad. ✨ Lo mejor de todo es que son 100% naturales, sin azúcar, aceite, ni sal añadida, y sin aditivos de […]
Menú de Navidad
Aquí os dejo mi propuesta de Menú de Navidad 🙂 Espero que os guste 🙂 PATÉ DE CHAMPIÑONES AL OPORTO TARTAR DE LANGOSTINOS CON AGUACATE Y GRANADA PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BACALAO CAZUELA ESPECIAL DE PESCADO REDONDO ASADO MENÚ NAVIDAD
Gastro Ser, con María José Otón – El huevo
El huevo Os dejo el audio del último programa de radio en el que he participado. Hablé sobre ¨El huevo¨. ¿Cuántos se pueden tomar al día? ¿Tienen colesterol? ¿Qué significa el código de números que tienen? ¿Cómo los debemos conservar? ¿Qué precauciones hay que tomar a la hora de prepararlos/cocinarlos? ¿Cómo sabemos si son frescos? […]
Gastro Ser, con Maria José Otón ‘Especias sí, sal no’
Especias sí, sal no En esta ocasión, he hablado en la radio (Cadena Ser ¨A vivir que son dos días¨ para la Región de Murcia) sobre el consumo de la sal y las especias. CLICK AQUÍ PARA ESCUCHAR Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria tomamos una media de 9,8 gramos de sal al día. […]